Практическое пособие для повара / Надежда Родионовна Успенская

Практическое пособие для повара [печатное издание] : учебное пособие для средних ПТУ / Надежда Родионовна Успенская, Автор . - М. : Экономика, 1982 . - 175 с. : ил.. Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание:Практические пособия Общественное питание:Учебные пособия для ПТУ Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
026092	36.99я723 У77	Книга	библиотека "Родник"	3. техника (3)	В наличии
162478	36.99я723 У77	Книга	взрослый абонемент	3. техника (3)	В наличии
080174	36.99я723 У77	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария / Яков Парамонович Пряженцев

Справочник шеф-повара. Профессиональная кулинария [печатное издание] / Яков Парамонович Пряженцев, Автор . - Феникс, 2003 . - 315 с. : ил. ; В пер.. - (Хит сезона) . ISSN : 5-222-03450-Х Языки : рус. (rus)   Рубрики : Общественное питание:Практические пособия Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
163235	36.99 П85	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии