Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов / Михаил Иванович Дмитриченко

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов [печатное издание] : учебное пособие для вузов / Михаил Иванович Дмитриченко, Автор; Татьяна Владимировна Пилипенко, Автор . - Питер, 2004 . - 352 с. : ил. ; В пер.. - (Учебное пособие) . ISSN : 5-94723-680-X* Языки : рус. (rus)   Рубрики : Молочная продукция:Товароведение:Учебное пособие для вузов Продовольственные товары:Товароведение Десятичная классификация : 30.609 Продукция. Товароведение

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
040315	30.609 Д53	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии