Найденные документы этого автора

Организация производства предприятий общественного питания / Н.Г. Бутейкис

Организация производства предприятий общественного питания [печатное издание] : учебное пособие для проф.-техн. учеб. заведений / Н.Г. Бутейкис, Автор . - М. : Высшая школа, 1979 . - 118 с. : ил.. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.99 Общественное питание. Кулинария

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
143623	36.99 Б93	Книга	взрослый абонемент	3. техника (3)	В наличии

Приготовление мучных кондитерских изделий / Н.Г. Бутейкис

Приготовление мучных кондитерских изделий [печатное издание] : учебник для средних профессионально- технических училищ / Н.Г. Бутейкис, Автор; А.А. Жукова, Автор  . -  3-е изд., перераб., доп. . - М. : Экономика, 1988 . - 239 с. : илл.. ISBN : 5-282-00532-8 Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36 Пищевые производства

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
080234	36.86 Б93	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии