Технология продуктов детского питания. Продукты на растительной основе / Светлана Юрьевна Юрьева

Технология продуктов детского питания. Продукты на растительной основе [печатное издание] : учебное пособие / Светлана Юрьевна Юрьева, Автор; Александр Юрьевич Просеков, Автор . - Кемерово : Кузбассвузиздат, 2006 . - 135 с. : табл., сх.. ISSN : 5-202-00948-8* Языки : рус. (rus)   Рубрики : Детское питание:Продукты:Производство Пищевые продукты для детей:Производство Детское питание:Продукты на растительной основе Десятичная классификация : 36.996 Специальная кулинария   Примечания к содержанию : Библиографический список.

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
080272	36.996-06 Ю85	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии