Найденные документы этого автора

Технология хлебопекарного производства / Л. Ф. Зверева

Технология хлебопекарного производства [печатное издание] : учебник для средних профессионально- технических училищ / Л. Ф. Зверева, Автор  . -  2-е изд., перераб., доп. . - М. : Пищевая промышленность, 1979 . - 303 с. ; В пер.. Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
080235	36.83 З-43	Книга	читальный зал	3. техника (3)	В наличии