Найденные документы этого автора

Основы хлебопечения / Зинаида Сергеевна Немцова

Основы хлебопечения [печатное издание] : учебник для проф.-тех. училищ / Зинаида Сергеевна Немцова, Автор; Нина Петровна Волкова, Автор; Нелля Сафроновна Терехова, Автор . - Агропромиздат, 1986 . - 287 с. : сх., черт. ; В пер.. - (Для кадров массовых профессий) . Языки : рус. (rus)   Десятичная классификация : 36.83 Хлебопекарное производство (хлебопечение)

Бронирование

Забронировать этот документ

Экземпляры

Штрих-код	Полочный индекс	Носитель	Место хранения	Секция	Статус экземпляра
140513	36.83 Н50	Книга	взрослый абонемент	3. техника (3)	В наличии